Rosé

Vin issu d'assemblage de cépages locaux
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Récolte mécanique de nuit pour préserver le potentiel aromatique
Refroidissement de la vendange après égrappage et foulage doux
Pressurage doux et sélection des jus
Contrôle des températures de fermentation
Elevage sur lies fines
Limitation des ajouts de sulfites
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Tasting

La robe est rose clair aux reflets saumon.
Le nez développe des notes d'agrumes et de petits fruits rouges mûrs
L'attaque est gourmande et fruitée
La finale est longue et juteuse avec une belle rondeur

Guarding Potential

Produit de saison par excellence, A consommer dans l’année.