
About Us
Located at the gates of the village of Castelnau de Guers, our estate, heritage of the Lords of Guers since the 13th century, combines tradition and modernity. Our century-old walls house a modern wine cellar, where state-of-the-art equipment guarantees the optimal quality of our wines. The nighttime harvest of fully ripe grapes, our limited use of sulphites and our aging on fine lees demonstrates our commitment to the quality of our products.
For two decades, we have worked with rigor and passion to cultivate our land while preserving the environment. We favor sustainable practices to limit soil erosion. In addition, our reasoned treatments, based on sexual confusion and manual work, demonstrate our preference for methods that respect the ecosystem.
These approaches have been recognized by our HVE 3 certification, attesting to our commitment to biodiversity, phytosanitary management and the sustainability of our operation.
Between plains and scrublands, our vineyard benefits from a great diversity of terroirs and an ideal climate, offering optimal maturity to the grapes. This diversity is reflected in our range of AOP Picpoul de Pinet, AOP Languedoc, IGP Oc and IGP Pays d'Hérault wines, all certified in protected appellation and geographical indication.
As an Independent Winegrower, we make it a point of honor to offer authentic, quality wines.
Our wines


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![[ Chenin Blanc ] 🍇
Le Chenin Blanc, cépage emblématique de la Loire, reste rare en Languedoc.
Apprécié pour sa fraîcheur et sa tension, il dévoile des arômes d’agrumes, de fruits blancs et une belle minéralité.
👉 Un cépage à découvrir autrement.
#cheninblanc #vinblanc #languedoc #winelove #terroir](https://scontent.cdninstagram.com/v/t51.82787-15/684168612_18457862806111677_7914610022927313134_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=110&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0FST1VTRUxfSVRFTS5iZXN0X2ltYWdlX3VybGdlbi5DMyJ9&_nc_ohc=LJ91NmOOS8kQ7kNvwGbWTc2&_nc_oc=AdrrQup_BnrhvL6LCA-c9NTxVkkKilZAbutqpYswuSjjknP4qRg45M-nUTIL54CziLA&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=5YHNziFSoiTfr-aMP53CnA&_nc_tpa=Q5bMBQHG9fFeHHuKZ2ZbckaqYT38FAUJresphTjzqZbn-Tv80juoaur5Aj1LVCJAwa3YoZLBpDq4XBPD&oh=00_Af7ju2pBlBuQT9DWb5BCz66cWl4DW06lDyJva4fK-fDSJw&oe=69FAAAB8)
![[ Chenin Blanc ] 🍇
Le Chenin Blanc, cépage emblématique de la Loire, reste rare en Languedoc.
Apprécié pour sa fraîcheur et sa tension, il dévoile des arômes d’agrumes, de fruits blancs et une belle minéralité.
👉 Un cépage à découvrir autrement.
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![[La conservation en cave]
Dans notre chai, rien n’est laissé au hasard 🍷
La trappe en fonte, héritée de l’architecture d’origine, permet de maintenir une température et une humidité stables, essentielles à la bonne conservation des vins.
Les fûts, sélectionnés, font l’objet d’un suivi précis tout au long de l’élevage, pour assurer une évolution régulière et maîtrisée.
#vin #winelover🍷❤️ #ᴡɪɴᴇsᴛᴀɢʀᴀᴍ #vigneronsengagés #caveavin](https://scontent.cdninstagram.com/v/t51.82787-15/670923690_18455484376111677_8574948117875697740_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=100&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0FST1VTRUxfSVRFTS5iZXN0X2ltYWdlX3VybGdlbi5DMyJ9&_nc_ohc=UcSDHK_RfDUQ7kNvwEg5a-R&_nc_oc=Adoay9BrWvQEqV6l0oNlWe699rtpzQH1h_QN9HrpDzAiWIIGNF-9Ay4WwnkT0Ft_2ZI&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=5YHNziFSoiTfr-aMP53CnA&_nc_tpa=Q5bMBQGaFYezZE01-FwKRqTibO1jUq3F4ZdSdLEekoopMdiIC6i4pGPQBWWis5ccZmNs0IRLiR8KwjTt&oh=00_Af5Kg9wpn9bYwOFHA0W3124uBhIq9bmNdm-I1qns_lzDnQ&oe=69FAB308)
![[La conservation en cave]
Dans notre chai, rien n’est laissé au hasard 🍷
La trappe en fonte, héritée de l’architecture d’origine, permet de maintenir une température et une humidité stables, essentielles à la bonne conservation des vins.
Les fûts, sélectionnés, font l’objet d’un suivi précis tout au long de l’élevage, pour assurer une évolution régulière et maîtrisée.
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![[ La Cave ]
Au chai, deux personnes complémentaires façonnent nos vins 🍷
François, œnologue, apporte précision et maîtrise technique.
Christophe, vigneron et propriétaire, veille au respect du terroir.
Ensemble, ils donnent naissance à des vins équilibrés et fidèles à l’identité du domaine. 🍇
📷 @les_insenses ; @vinspaysdocigp
#cave #œnologue #vigneronpassionné #vinigppaysdoc](https://scontent.cdninstagram.com/v/t51.82787-15/669374510_18453845680111677_2009631393743338914_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=106&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiRkVFRC5iZXN0X2ltYWdlX3VybGdlbi5DMyJ9&_nc_ohc=NdorTF_Q4q0Q7kNvwHIEzN7&_nc_oc=AdoaQ3ViXbxvFIJLDpnPPB3FfnFXF-OSvUGFLBNvchG3CNJCl_su25SWxLtVv18kt1I&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=5YHNziFSoiTfr-aMP53CnA&_nc_tpa=Q5bMBQGavxav1wj2VEGaDqYL5WKCtkHC-ws3l_D-6x8LbQ_kOcqFuJN6a1Ln-gwkSL07yXeLggmMxnSq&oh=00_Af5lqzTPmtVVycFEHgVNNDUf6UhZZ-scZkVOjNar7jiIkw&oe=69FACDF9)
![[ La Cave ]
Au chai, deux personnes complémentaires façonnent nos vins 🍷
François, œnologue, apporte précision et maîtrise technique.
Christophe, vigneron et propriétaire, veille au respect du terroir.
Ensemble, ils donnent naissance à des vins équilibrés et fidèles à l’identité du domaine. 🍇
📷 @les_insenses ; @vinspaysdocigp
#cave #œnologue #vigneronpassionné #vinigppaysdoc](https://scontent.cdninstagram.com/v/t51.82787-15/669374510_18453845680111677_2009631393743338914_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=106&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiRkVFRC5iZXN0X2ltYWdlX3VybGdlbi5DMyJ9&_nc_ohc=NdorTF_Q4q0Q7kNvwHIEzN7&_nc_oc=AdoaQ3ViXbxvFIJLDpnPPB3FfnFXF-OSvUGFLBNvchG3CNJCl_su25SWxLtVv18kt1I&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=5YHNziFSoiTfr-aMP53CnA&_nc_tpa=Q5bMBQGavxav1wj2VEGaDqYL5WKCtkHC-ws3l_D-6x8LbQ_kOcqFuJN6a1Ln-gwkSL07yXeLggmMxnSq&oh=00_Af5lqzTPmtVVycFEHgVNNDUf6UhZZ-scZkVOjNar7jiIkw&oe=69FACDF9)


![[ ICÔNE 2020 ]
Un 100% Syrah intense et élégant. 🍷
Fruits noirs, violette, pointe de poivre… une bouche soyeuse, fraîche, avec une finale longue et légèrement vanillée.
Un élevage en fûts de chêne qui lui apporte toute sa complexité.
À retrouver au caveau ✨
#vin #syrah #wine #vinrougefrançais #languedocvin](https://scontent.cdninstagram.com/v/t51.82787-15/656802381_18452185546111677_1006920428688824845_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=100&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0FST1VTRUxfSVRFTS5iZXN0X2ltYWdlX3VybGdlbi5DMyJ9&_nc_ohc=2-dmGLxUFFwQ7kNvwFRfyyA&_nc_oc=AdqAYzIzEyMKUPPCduhIJgSLH-FlM6n2zDTgDtjtlziF0FB-gjgztNqaLfeS6dIDCzY&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=5YHNziFSoiTfr-aMP53CnA&_nc_tpa=Q5bMBQHlhNFmIbFGO9uwa7OMELgEhU18EyxfJe5Dwc2I-hNq6zJ0BILQOwfpdC1gKKjCwQR6IlabRnSS&oh=00_Af4yfr9OBJmpn53A9-BgMz6415-J8aEoNgzl0vySGYEvoQ&oe=69FA9DEF)
![[ ICÔNE 2020 ]
Un 100% Syrah intense et élégant. 🍷
Fruits noirs, violette, pointe de poivre… une bouche soyeuse, fraîche, avec une finale longue et légèrement vanillée.
Un élevage en fûts de chêne qui lui apporte toute sa complexité.
À retrouver au caveau ✨
#vin #syrah #wine #vinrougefrançais #languedocvin](https://scontent.cdninstagram.com/v/t51.82787-15/656802381_18452185546111677_1006920428688824845_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=100&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0FST1VTRUxfSVRFTS5iZXN0X2ltYWdlX3VybGdlbi5DMyJ9&_nc_ohc=2-dmGLxUFFwQ7kNvwFRfyyA&_nc_oc=AdqAYzIzEyMKUPPCduhIJgSLH-FlM6n2zDTgDtjtlziF0FB-gjgztNqaLfeS6dIDCzY&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=5YHNziFSoiTfr-aMP53CnA&_nc_tpa=Q5bMBQHlhNFmIbFGO9uwa7OMELgEhU18EyxfJe5Dwc2I-hNq6zJ0BILQOwfpdC1gKKjCwQR6IlabRnSS&oh=00_Af4yfr9OBJmpn53A9-BgMz6415-J8aEoNgzl0vySGYEvoQ&oe=69FA9DEF)
![[Vendanges]
Étape clé du cycle de la vigne 🍇 , les vendanges
marquent le passage du fruit au vin.
Précision, savoir-faire et rigueur accompagnent chaque geste pour garantir la qualité du millésime. 🍷
#vendange #vigne #viticultur #œnologie #vindefrance🇫🇷 #wineharvest #terroirwines #millésime](https://scontent.cdninstagram.com/v/t51.71878-15/551913328_1924413601821910_3591482462537816134_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=110&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0xJUFMuYmVzdF9pbWFnZV91cmxnZW4uQzMifQ%3D%3D&_nc_ohc=hHzC8vNlFpgQ7kNvwEJc0vj&_nc_oc=AdpZ0Qf3Q6t5fkgVIUU675j52HWMyYkrGyVOHk-JOTkqHOqgrDL0SX8aVTvh6yWH7a0&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=5YHNziFSoiTfr-aMP53CnA&_nc_tpa=Q5bMBQFQwcJjdrrLhwjSyN8SHHF-SP7tfQbI6N2wVJf8JD5u2ErHtliSMUOPHNJq1BPxWc4eDarfJJIP&oh=00_Af6LQ8ZPP3YV7IGzym5I7qQjewNjTIbWdwKmLHn-g1JpUQ&oe=69FAAE04)
![[Vendanges]
Étape clé du cycle de la vigne 🍇 , les vendanges
marquent le passage du fruit au vin.
Précision, savoir-faire et rigueur accompagnent chaque geste pour garantir la qualité du millésime. 🍷
#vendange #vigne #viticultur #œnologie #vindefrance🇫🇷 #wineharvest #terroirwines #millésime](https://scontent.cdninstagram.com/v/t51.71878-15/551913328_1924413601821910_3591482462537816134_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=110&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0xJUFMuYmVzdF9pbWFnZV91cmxnZW4uQzMifQ%3D%3D&_nc_ohc=hHzC8vNlFpgQ7kNvwEJc0vj&_nc_oc=AdpZ0Qf3Q6t5fkgVIUU675j52HWMyYkrGyVOHk-JOTkqHOqgrDL0SX8aVTvh6yWH7a0&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=5YHNziFSoiTfr-aMP53CnA&_nc_tpa=Q5bMBQFQwcJjdrrLhwjSyN8SHHF-SP7tfQbI6N2wVJf8JD5u2ErHtliSMUOPHNJq1BPxWc4eDarfJJIP&oh=00_Af6LQ8ZPP3YV7IGzym5I7qQjewNjTIbWdwKmLHn-g1JpUQ&oe=69FAAE04)






